咖喱菌菇豆腐，拌米飯真的絕了！

    發(fā)布時(shí)間：2024-08-12

      來(lái)源：三寶母嬰記

    食材：北豆腐一塊，小蔥一把，香菇兩朵，咖喱一塊
     
    步驟：
     
    1. 食材準(zhǔn)備好。小蔥洗好、香菇洗凈切片備用；
     
    2. 起鍋燒油，油溫七成的時(shí)候，把小蔥放到鍋中開(kāi)始翻炒，要把小蔥的香味給徹底地炒出來(lái)。
     
    3. 翻炒均勻之后，把香菇和豆腐放進(jìn)去開(kāi)始翻炒，翻炒均勻之后加入沒(méi)過(guò)香菇的清水。
     
    4. 加入清水之后就開(kāi)大火，煮開(kāi)之后改成小火，放咖喱，把咖喱慢慢地融化，要注意的是咖喱很容易糊鍋，所以要多攪拌攪拌。
     
    5. 咖喱進(jìn)鍋之后燉煮三分鐘左右就差不多了，最后撒上小蔥。

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